こんにちは!研修生(K)です!

先日までの雨が嘘のように晴れ日でしたね!

本日が東海、近畿地方で梅雨明け宣言があったそうで、これからもっと暑くなると思うと

もうバテてしまいそうです…(涙

 

今日は有機栽培を行っているお茶畑の草刈りのお手伝いに行きました!

有機栽培があるが故に、沢山の雑草が生えてしまうのですが、これを草刈り機などで

バーッ!っと刈り取って行きます。 が!

自分、草刈り初体験なんです!

草刈り機を見てびっくりしたのが、良くある丸いブレードの着いた草刈りでは無くて

ひょろっとしたひもが二本でたタイプの草刈り機で、ヒモが高速回転して

草を叩っ切るそうな。最初はこんなので切れるのかな?と疑問に思っていたのですが…

まずは始動方法、スロットル調整、刈り方等いろいろ教わりいざ!挑戦!

おおー!!めっちゃ草が無くなって行きます!というより、どっかへ飛んで言っていきます(笑

最初の内は楽しかったですが、一日中刈ると後半はバテバテでまともに動けませんでした(涙

 

たった今、茶畑から帰り記事を書いていますが、腕がパンパンで明日まともに動けるか心配です…

まだまだ未熟な研修生(K)でした。

初めまして!

7月1日から研修生としてお茶や販売等について学ばせて頂くこととなった研修生(K)です。

今まで農業に携わった事が無く、わからない事、初めての事ばっかりで混乱してしまいそうですが、

そこは熱意でなんとか切り抜けようと頑張っております!

 

これからよこや製茶で学んだこと、気がついたこと、やっていて面白かったことなど

未経験だからこその視点でいろんな情報を発信して行けたらなと思います!

 

ちなみに今日は一日雨の日と言うことも有り、製茶工場の掃除を行っていました。

9月の秋番茶の時期まで稼働しないので、ホコリなどが積もらぬよう徹底的に隅々までほうきや

空気を吹き付けてゴミを飛ばすコンプレッサーなどで掃除をするのですが...

これがなかなか大変で広い工場内を掃除するとなると本当に一日掛かり!

ずーっとホウキとコンプレッサーを持って動き回っておりました…

 

お掃除してるだけなのに、少しバテ気味な自分…夏に向けて体力を付けなければ為りません(笑

こんにちは!よこや製茶のスズキです。

 

少し前まで晴れが続いて、関東も梅雨明けし、

このままもう東海地方も梅雨明けかなあ?と期待していましたが、

今週に入って雨続き…。まだ明けませんね^^;

 

 

さて、最近のよこや製茶は、なんと!またまた新しい人が増えました!

今度は男性の方です!私より一つ年下なので、やっと後輩ができました(~v~

 

どんどんよこや製茶に新しい風が吹き込みますね!

とってもやる気ある方なので、一緒に仕事できるのが楽しみです!^-^

 

そして早速その方に、今度のイベントで使うポスターを作っていただきました!

そう、近々よこや製茶はなんと!北海道のイベントに参加します!!

 

かみふらの花と炎の四季彩祭り

http://sikisai.kamifu.com/index.html

 

とても遠方なので移動も大変ですが…大きなイベントみたいで、楽しみですよね♪

ちなみに私は留守番です。とても残念…!あばれる君みたかったなあ。笑

 

↑のポスター、まだまだこれから修正がある予定ですが、オシャレでステキですよね〜!

 

そして、当日限定で抹茶ラテと冷茶の販売を行います!

北海道の富良野周辺にお住まいの方は、ぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか!?

 

 

そしてこの抹茶ラテ、お家でも簡単に作れるんですよ!

かぶせ茶粉末緑茶

↑こちらのパウダーと、砂糖と、牛乳で作れるんですよ!!!

 

で、レシピを紹介したかったのですが、

まだこちらも試作段階なので、完成しましたら紹介させて頂きます!!

 

おおまかなレシピとしては、

・抹茶とグラニュー糖と水をお鍋で煮詰める。

・出来上がったシロップを牛乳に混ぜて完成!!

 

…というめちゃめちゃに簡単なレシピなのですが、

ベストな分量をまだ模索中みたいです…。

また完成しましたら分量をブログに掲載いたします!

 

私も試作品をいただきましたが、抹茶の味が濃くて美味しかったです!

抹茶ラテ、いまではいろんなカフェで提供されてますが、

自宅で作ればめちゃお安く作れちゃうので、抹茶ラテがお好きな方は必見です!!

 

ではでは、スズキでした!


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