みなさんこんにちは!研修生(K)です!

 

2月14日といえばバレンタインデーですね。

皆様はチョコを贈られたり、頂いたりされているのでしょうか。

今年は私もいただきまして、ありがたくチョコをいただいている最中です(笑

 


 

どちらも高級感のある抹茶チョコレートでとってもまろやかでおいしかったです。

 

普段あまり甘いものが得意ではなく、チョコはそれほど食べないのですが

不思議と抹茶チョコレートだけはパクパクと食べれてしまう不思議です(笑

 

 

当よこや製茶でも抹茶チョコ…は流石に製造は致してはいませんが(汗

原料としてお茶のパウダーをお菓子職人等へ卸しています。

 

中でもチリ人の方が当店の高級抹茶パウダーで作られる抹茶チョコがものすごく絶品で

日本の百貨店に置かれている抹茶チョコと全く遜色ない味だったのですが

残念ながらチリの富裕層街の店でしか置いていないらしく

日本ではお買い求めができないとのこと…(涙

 

しかし日本への輸出も検討に入れているらしく

来年にはもしかしたらよこや製茶の抹茶パウダーが使われている

チョコが逆輸入されて日本の店に並ぶかもしれません。

 

お茶は世界を飛び回ることができる力を実は秘めているかもしれませんね。

 

 

  

みなさんこんにちは!研修生(k)です!

 

東京では観測市場最大級の寒波が訪れるといわれていますが

三重県の方では雪も降らず、普段と変わらなぬ様子ですね。

いつもでしたら美杉地方は何回か雪が降り積もることも珍しくはないのですが

今年は暖冬と言われるだけあってまだ大きく積もってはいません。

寒いのは嫌いなので個人的には雪が降らないのは嬉しいのですが

茶畑の雪化粧を狙っている身としては一度だけでも雪がふりつもってくれないかなと

複雑な気持ちでおります(笑

 

 

さて、今日は外部研修の一つとしてこれまで学んだ上でどのような

事業を行なっていくかを考える講習がありまして

事業を行なう理念からどのようなことで稼いでいくかを

考え、パワーポイントにまとめて発表するとおいうことがありました。

 

これまで研修生ということもあり、ひとつひとつの目の前の作業で

精いっぱいだったのですが、ここで改めて経営していくという

全体を考える考えるよいきっかけになりました。

 

いざ事業計画を考えるとなると、当然中々考えつくことはなく

現状のことですら難しいことを為して成り立っていることだと

実感させられます。

 

今回自分は若者のお茶需要が案外低下していないことに着目して

新規ブランドを立ち上げアプローチするという事業計画を立てたのですが

資料まとめるのも大変ですし、人前に発表するというのはやはり緊張します…

 

なんとか発表を終えて講師からや参加者から意見をたくさんいただきましたが

どの方の意見からも「熱意は感じられる」と内容はともかく農業に対する思いや

熱意は認められたようで…(笑

 

 

今回の講習は知識や情報を得たということではなく、

資料をまとめて、人に伝えるために考えて

なぜ農業をやっているのかという自分の思いを

形成するというとってもよい機会だったと感じます。

 

 

 

 

 

 

   

みなさんこんにちは!研修生(k)です!

 

昨日は4月上旬並みの暖かさといわれとってもあったかい1日でしたが

今日はいつも通りのとても寒い1日でしたね。

昨日の暖かさもあってなのか、作業先で梅の葉がが開花していました。

もうこれから暖かくなるのかなとにわかに期待しましたが

まだまだ冬の寒さは続きそうです(涙

 

 

さて、今の時期はもっぱら肥料まきがメインの作業なんですが

今回は肥料をまいた後にカルチという作業の紹介をしたいと思います。

よこや製茶では肥料は全て有機肥料を散布しているのですが

有機肥料というのは化学肥料と比べ地中に栄養として分解されるのに時間がかかる上

有機肥料の中には食物由来のものもあります(胡麻や魚など)

ですので撒いたまま放置しておくと満足に分解されないまま雨や風で流失したり

カラスや猪に食べられ荒らされてしまうということがあります。

それらを未然に防ぐために土を耕し肥料を混ぜ合わせる事で

分解も早まり、肥料自体の流失も抑えられます。

そのほかにも地表にいる雑草のタネを地中に混ぜることによって発芽を抑えたり

人の足や常用機で踏み固められた地面を柔らかくしたりと

さまざまな効果が期待できます。

このように中々農業に欠かせない作業の一つなのですが、

そのカルチを行う機械がとっても重くて操作性がかなり悪く結構苦労します…(涙

動力がついていますのでまっすぐ進むのは楽なんですが

茶畑が進行方向に足して横に傾いていたり、小石があったり

猪に荒らされ穴ができていたりすると左右に傾きバランスを保つのが

本当に大変です…

側からみているとただ機械をもって歩いているように見えますが、

その裏では結構な苦労をしているのです…(涙

 

余談ですが、今日作業始めに前に近くで鹿がカゴ罠に捕らえられていました(2匹も!

何気に自分がここで研修始めてから罠にかかった鹿を見るのは初めてであり、

ここまで近くで見るのも初めてです。(夜の車内からはよく見ます(笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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